No todos somos iguales. Muchos no coincidimos en cuanto a estilo o técnicas de preparación, pero todos coincidimos en que la creación de un plato, con dedicación y cariño, es algo estimulante.
Mi blog no pretende ser un libro de referencias, no pretende ser más que un sitio donde compartir mis recetas de andar por casa, las que heredé de mi madre, las que me han enseñado amigos, y las que he ido adaptando de lo que he visto o leído. Mis recetas caseras, las de mi madre, son recetas que no se suelen incluir en un libro de cocina, pero que yo le quiero homenajear haciéndolas, y compartiéndolas, porque sus recetas, sus platos y su forma de cocinar, no dejaba indiferente a nadie.
En mi grupo de Cocina de Facebook, ésta semana hemos propuesto un nuevo reto, y éste debe de incluir dos ingredientes: pollo y cebollas. Cada cual lo elabora en su casa, en su cocina, en solitario.... pero luego lo compartimos entre todos, nuestras fotos, nuestra recetas, y nuestros trucos.
Después de ver tan ricos platos, no puedo sino sucumbir a la tentación de publicarlos todos en una entrada, y dejar que todos disfrutéis del Reto no sólo con mi receta sino con las de todos los compañeros, los cuales afrontan cada semana la propuesta y cada día se superan.
La satisfacción de unir tantos nombres, tantos platos, tantos amigos... no caben en una entrada, pero sin duda cuando veáis las interesantes sugerencias que os detallo a continuación, muchos desearán tenerlas en su mesa.
Os invito a conocer los secretos de la cocina de mis amigos blogeros gastronómicos. Aunque incluyo también mi receta, yo sólo soy una más. Ellos son los verdaderos protagonistas del Reto.Sin su colaboración no sería posible.
- Pollo con coca-cola (Receta de Gema Eva)
http://www.lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/08/pollo-la-coca-cola.htm- Pollo con albaricoques en tajine (receta de Isabel de lamboadasdesamhaim)
http://lamboadasdesamhaim.blogspot.com/2011/03/pollo-con-albaricoques-en-tagine.html
- Pollo con cebollas guisados con champiñones (Bea de "la cocina de Bea")
- Pollo con patatas al horno y guarnición de brócoli (josé Padilla)
http://gastropadi.blogspot.com/2012/01/pollo-al-horno.html
- Pollo con cebolla de Lola Centeno
https://www.facebook.com/profile.php?id=1433691843 (Lola Centeno)
- Jamoncitos de pollo encebollados con tomillo y salvia (receta de Apo Rubio García)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000798455723 (Apo García)
- Mi aportación al reto: Pechugas de pollo con cebolla y laurel (Cocinateca)
http://cocinateca.blogspot.com/2012/02/pollo-en-salsa-con-cebollas.html
- Pollo con limón y almendras (receta de copia cocina)
http://copiacocina.blogspot.com/2012/02/pollo-con-limon-y-almendras.html?spref=fb
- Pollo con setas (receta de Mari Carmen Paez Pérez)
https://www.facebook.com/profile.php?id=1105825830 Mari Carmen Paez Pérez
- Original receta para el reto Muffins de pollo con cebolla caramelizada (receta El Mundo de Tara)
http://tara-elmundodetara.blogspot.com/
- Pollo con nata (receta de Ana Payés cabeza) la foto que ha enviado no se ve muy bien...
https://www.facebook.com/ana.payescabezas
(Ana Payés )
- Pollo a la cerveza con champiñones , bacon y cebolla (receta de Iris fernández Martínez)
https://www.facebook.com/iris.fernandezmartinez1
- Croquetas de pollo y cebollas sin lactosa y sin gluten y al horno ( receta de dieta mediterránea)
http://dietamediterraneasana.blogspot.com/2012/02/croquetas-de-pollo-sin-gluten-ni.html
- Pollo al horno con patatas, cebollas y piñones. (receta de las recetas de Lola)
http://lasrecetasdelola-nolilolilo.blogspot.com/2012/02/pollo-al-horno-con-patatas-y-pinones.html
- Pollo encebollado (receta de perezosos a cocinar)
http://perezososacocinar.blogspot.com/2012/01/pollo-encebollado.html
Mi gratitud a todos los que participáis en el reto y a todos los que no habéis podido por alguna causa, pero que les hubiese gustado participar, también.
Gracias a todos por transformar productos básicos en nuestra cocina, en platos de calidad y compartirlo con los demás.
Un beso