Ensalada de con frutas, carne de cangrejo y salsa rosa

La ensalada si se toma como plato único, no debe llevar sólo lechuga y tomate. ¡¡¡es muy aburrida...¡¡¡¡ 
Además si como os digo, la tomáis de plato único (y éste era hoy mi caso para la cena,,) ,  debe llevar proteínas y si podemos también hidratos. Yo como no sé comer sin pan, pues no le he puesto los hidratos a la ensalada, porque si no me lo tomaría por partida doble.




Las ensaladas lo bueno que tienen es que además de que tener muchas vitaminas, ¡¡¡són muy fáciles de hacer¡¡¡¡. 


Hombre.... no hay que abusar mucho de las salsas que les ponemos, porque si decimos "yo sólo me he tomado hoy una ensaladita...", pero a la ensaladita le hemos puesto medio frigorífico, y dos kilos de salsa.... pues entonces mejor nos hubiéramos tomado un filete con patatas, digo yo....




Ésta es muy fácil como os digo. sólo tenéis que abrir una bolsa de ensalada Gourmet, y colocar la cantidad que veáis en el plato. 

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Ésta ensalada se suele hacer con langostinos, pero como no tenía, pues yo lo hago tirando (en vez de fondo de armario,) de fondo de frigorífico.... y le he puesto palitos de carne de cangrejo.


Cortamos los palitos de cangrejo, y se los añadimos, unos tomates cherrys, kiwi y  fresas laminados los dos, melón en taquitos, y langostinos o cangrejo (lo que tengáis)

Luego hacemos una salsa rosa, con mayonesa, ketchup, un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, y unas gotas de brandy. Ummmmmm.............




Lo mezclamos todo, lo añadimos a la ensalada, y mezclamos con todos los ingredientes.

Como podéis ver, rápido, sencillo, rico, y con verduras, frutas y proteínas. Los hidratos se los añado con mi pan que no lo puedo dejar.......  ¡¡¡y ya está¡¡¡¡¡


¡¡buen provecho¡¡¡