domingo, 29 de enero de 2012

Tiramisú: "Reto de la semana"











Bueno, bueno, ¡¡éste Reto ha quedado de lujo¡¡¡¡

Para quien no lo sepa, tengo creado un grupo en Facebook que se llama cocina.
https://www.facebook.com/groups/229921087085765/

En él participamos muchos blogueros que tenemos algo en común.: " nos gusta estar entre fogones".

Ésta semana propuse el primer RETO del grupo. TIRAMISÚ.

Pero cada uno podía hacerlo a su forma, y con todas sus variantes. Cada uno en el grupo es libre de crear, inventar, modificar, y sugerir cómo hacer ésta receta que tiene una base común pero que podemos adaptarla a nuestras preferencias o a nuestras posibilidades.

Quiero dar las gracias a todos los que han participado, que han sido muchos, para ser el primer Reto que éste grupo de reciente creación.

Podéis juzgarlo vosotros mismos cuando pinchéis en los enlaces de cada una de las recetas que os muestro a continuación. También podéis pasaros por los blogs de éstos cocineros amigos, que os puedo asegurar que no os van a dejar indiferentes. 


La primera que publicó en el evento de la semana, fue Gema Eva, que tiene un blog estupendo, donde poder perdernos durante un buen rato, ¡¡os lo aseguro¡¡¡¡,         http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/09/tiramisu.html  

Un buen tiramisú, emborrachado de Amaretto, que tiene que ser una delicia...ummmmmm.






La segunda en enviarnos su receta, fue  creatividades latinas. os dejo el enlace a su blog: http://creatividadeslatinas.blogspot.com/

Nos invita a cambiar el Amaretto y disfrutar del Tiramisú con un licor de Costa Rica.Tiramisú….al estilo Tico…….




Dice que Costa Rica se caracteriza por su rica tierra y gran producción de café, y que mejor  que un Tiramisú, con Licor de café Britt (100% café de Costa Rica). Buena elección... habrá  que probarlo con el licor de café....









Mari Carmen  Páez Pérez, nos deja éste tiramisú con una presentación de "10", y además está hecho  con el mascarpone casero,


(http://cocinateca.blogspot.com/2012/01/queso-mascarpone-casero.html) 


y  sin azúcar. Como veis, hay recetas para todos los gustos


Pero todas ¡¡tienen una pinta inmejorable¡¡¡¡


https://www.facebook.com/profile.php?id=1105825830




yo hice dos, uno el tiramusú clásico, y otro de fresas con almendras tostadas.....ummmm .........  ¡¡¡¡¡os puedo asegurar que los dos eran una delicia, y que me los he comido yo casi todo.....¡¡¡¡
¡¡¡¡Así no voy a conseguir quitarme los kilos de más de las navidades¡¡¡¡ 
En breve os podré colgar  las recetas de mi tiramisu en mi blog de cocina:      http://cocinateca.blogspot.com y en mi `página de facebook: https://www.facebook.com/COCINATECA

Aquí mi tiramisú clásico,




Y aquí mi tiramisu de fresas con almendras tostadas.






Isabel López Lens, autora del maravilloso blog  http://lamboadasdesamhaim.blogspot.com/

nos deja un tiramisú del que no podemos hacer justicia con la foto porque

está sacada con un móvil, pero seguro que será un tiramisu de lujo, como 

todas sus recetas. Me tiene enganchada a su blog, jejejejje





El mundo de Tara, https://www.facebook.com/elmundodetara, ha acertado de pleno. ¡¡tengo unas ganas enormes de probar un cupcake de tiramisu, ¡¿os lo imagináis? ¿podéis probar un cupcake con un sabor mas exquisito? lo dudo....
























Otra amiga que se ha incorporado al grupo es Carmen Sanchez-Almaden LLata, https://www.facebook.com/carmen.sanchezalmadenllata  y en este caso nos envía la foto de un reto doble, primero realizar el tiramisu, y luego adaptar la receta para personas que no pueden tomar lactosa ni gluten. ¡¡enhorabuena Carmen¡¡ recetas como ésta siempre son bien recibidas....
http://dietamediterraneasana.blogspot.com/2012/01/tiramisu-vegano.html






También nos ha acompañado en nuestro Reto culinario un gran cocinero, como es José Padilla Rodríguez.
Como ya le comenté en su página, viendo recetas como ésta, me va a dar vergüenza torera publicar mis recetas a partir de ahora, ¡¡vaya pinta¡¡¡¡¡, y además en sus dos presentaciones, una individual y otra para varios comensales. ¡¡felicidades José¡¡¡¡¡





La última aportación que nos ha llegado ha sido la de Ana,  https://www.facebook.com/Lorenzo.AnaSevilla
que aún no puede mostrarnos su receta, ya que tiene pendiente su publicación en  la revista Thermomix. ¡¡bonita presentación, Ana, y seguro que mejor sabor¡¡¡







Tengo que comentaros que algunas fotos no las he podido poner en tamaño grande al no tener el enlace correcto o haber sido hecha a través de móvil. Si las agrando más quedan muy distorsionadas. Cuando publiqueis vuestras recetas en el blog, me gustaría que me enviáseis los enlaces, para poder actualizar la entrada  y poner el enlace adecuado con vuestras fotos para que todos podamos ver  y admirar vuestras recetas. 


De nuevo daros las gracias a todos los que habéis participado en el RETO del Grupo COCINA de Facebook, que he disfrutado mucho al poder estar con todos vosotros en contacto toda la semana y que me encantan vuestras receta y vuestros comentarios.  un saludo y un beso muy fuerte a todos.

13 comentarios:

Jose Padilla Rodriguez dijo...

Ooooh, muchas gracias 'Cocinateca', jeje. Una entrada muy bonita y un gran trabajo de todos mis compañeros.

Tara dijo...

Riqusisimos todos los tiramisus no sabria con cual quedarme!!!Besitossss

Cocinateca dijo...

Yo tampoco Tara.... pero podemos empezar por el individual, luego por el cupcake, después la copa, seguimos con el de amaretto, lo rematamos con el de licor de café, descansamos y nos tomamos el de fresa, luego el que no tiene lactosa por si ya estamos muy pesados, y terminamos con el de las bolas de chocolate....¿que te parece? jejejej, es que como dice José todos habéis hecho un gran trabajo. besos

Lamboadas de Samhaim dijo...

¡¡¡Que buena idea, hacer estas recopilaciones!!!
Desde luego puedes contar conmigo siempre que me sea posible....lo disfruto enormemente.
Prefiero considerarlo un juego, donde no existan las competencias, todo el mundo se divierta mucho y aprendamos todos de todos.
Un abrazo fuerte

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Uhmmm..vayua reto delcioso...me han encantado todos ellos..estoy subiendo la entrada, luego te envío el enlace.

Muaks

ANA SEVILLA dijo...

ohh, qué delicioso trabajo, me han encantado todosss, gracias por tu esfuerzo, y como dice Lamboadas , sin competencia, sól por el placer de cocinar y divertirnos, besinesss

Cookies and Dreams dijo...

holaaa soy karol, estoy por aqui y he venido a quedarme, jeje, me encanta todo lo que haces, pero necesito un favor, alguna receta para diabéticos, porfa, esque necesito algo dulce para saciar mis ganas de dulceeee.Hace dos semanas me diagnosticaron diabetes, imaginaté como se me quedó el cuerpo, y además haciendo repostería, en fin, no puedo tomar azúcar y ahora no se por donde me ando, si supieras alguna receta de cupcakes o tartas sin azúcar te lo agradecería un montón que me las pasases, bueno muchas gracias por todo y enhorabuena por tu blog.

Eva Gema dijo...

Muy pero que muy ricos todos!!! cada uno con su detallito! probaría un poquito de cada, jejeje. Gracias por poner el nuestro aquí,mil besosss!!

Gema

Choni dijo...

Me encanta tu versión con fresas, aunque sinceramente todos se ven deliciosos... enhorabuena a tod@s!!!
Saluditosssssss

María dijo...

Tienen todos un aspecto delicioso. A mi me encanta el tiramisú así que como no podría decidirme por uno me quedo con todos. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

Cocinateca dijo...

Gracias a todas... ¡¡yo tampoco sabría con cual decidirme, así que sería de la que prueba un poquito de todo¡¡¡. Deberían de contratarnos como degustadoras de platos. ¡¡lo haríamos fenomenal¡¡¡,
si estamos todo el día cocinando y viendo las maravillas que hacen nuestros compañero@s, ..... les llevaríamos ventaja...¿no creéis? jajjaja. Os espero a todos en el próximo RETO de la semana. Besitos

Cocinateca dijo...

Gracias a todas... ¡¡yo tampoco sabría con cual decidirme, así que sería de la que prueba un poquito de todo¡¡¡. Deberían de contratarnos como degustadoras de platos. ¡¡lo haríamos fenomenal¡¡¡,
si estamos todo el día cocinando y viendo las maravillas que hacen nuestros compañero@s, ..... les llevaríamos ventaja...¿no creéis? jajjaja. Os espero a todos en el próximo RETO de la semana. Besitos

La Perfida Canalla dijo...

Jo! Que bueno! Se me hace la boca agua...

Por cierto soy Pérfida
Un saludo coleguita